Erzurumlu cehennemi boylamıştır ama şikayetçi değildir.
Hatta memnundur. Kapıyı sık sık açan ve açık bırakanlara rica eder:
- Aman, nevolur kapıyi mökkem örtün de bir dalımız gızsın.

Bir Erzurumlu, bir kadına sorar;
- Ya bu Ramamzan getti ama memnun mi getti? Memnun olmadan mi?.
- Vallah ben ele memnundum ki
Yanındaki kadın da;
- Memnun olmasaydi 10 gün önceden gelir miydi?

Erzurum'da birisi tanıdık bir köylü dostuna misafirliğe gider. Ev sahibi izzet-i ikramda bulunur. Yemekten sonra misafirin önüne bir kalbur yer elması getirir. Bu kadar çok ikramdan mahcup olan misafir:
- Ağa ne zehmet ettin, bunlara ne lüzum vardi, deyince, köylü:
- Ne zehmeti efendi, farz et ki müsürlüge töhmüşem öküzler yiyir!

Hükümet yetkilileri Erzurum'da bir köye "Kışın soğuk geçeceği anlaşılmaktadır, kullandığınız yakıtın cinsini, kod numarasını ve stok durumunu acele bildiriniz." diye bir yazı göndermiş.
Erzurumlu bir köy muhtarı da hemen cevap yazmış:
"Yakıtımız pohtir, numarası yohtir, stokumuz çohtir"

Erzurumlu iki kişi İstanbulda gezerken yeni bir AVM'nin açıldığını görürler. Biri burayı gezmek ister, diğeri ihtiraz eder, der ki;
- Oğlum paramız mı var ki gezmek istiyon? Öteki arkadaşına der ki:
- Oğlum gel benle, onlara öyle bir şey sorarım ki burda imkanı yok bulunmaz. Tamam deyip içeri girerler. Başlarlar AVM'yi gezmeye. Gezme esnasında görevli kızlardan biri yanlarına yaklaşır kendilerine nasıl yardımcı olacağını sorar. Erzurumlu der ki;
- Baci biz "sami" aramıştık bulamadık. Kız da Erzurumluymuş, gülerek demiş ki;
- Beyefendi aradığınız sami karaağaçtan mı yosa peluttan mı olsun?
Beklenmedikleri cevapla karşılaşan bizim uşaklar neye uğradıklarına anlayamamışlar. Ordan kızararak bozararak öyle bir çıkmışlar ki bir daha o AVM'nin yanına dahi yaklaşmamışlar.

Not: Sami: kağnıları taşıyabilmek için öküzlerin boğazlarına takılan ağaçtan yapılan bir araçtır.

Ermenilerin Erzurum'da olduğu dönemde, Kurban Bayramı zamanı gelmiştir. Erzurumlular kurban kesiyorlar, bunu gören Ermeni'nin biri arkadaşına;
- Ben de kurban kesmek istiyorum, der.
- Olur mu saçmalama. Sen Müslüman değilsin, kurbanı niye keseceksin ki? diye karşı çıkar arkadaşı.

Tabi ermeni kararlı, gidip bir inek satın alır ve eline bıçağı alıp ineğin başına gelir. Elindeki bıçakla ineği ve kendini kan revan içinde bırakır ama bir türlü ineğin canı çıkmaz. Bunun üzerine Ermeni'nin arkadaşı yanına gelip;

- Ya bu kadar işkence çekeceğine git şu karşıdaki Müslüman kahvesine bir tanesinden rica et gelip kessin, der.

Ermeni elinde bıçak üstü başı kan içinde kahveye girer.

- Bir Müslüman arıyorum, der.

Kahve halkından biri korkudan "Ca... ca... camiye gittiler, burada Müslüman yok" der.

Adam camiye gelir ve içeri girip,
- Müslümanlar buradaymış, öyle mi?" der. Cemaatte çıt yok. Sonunda dayanamayıp arkası dönük olan hocayı gösterirler. Ermeni hocanın karşısına dikilir;
- Burada tek Müslüman sensin herhalde! Hoca kanlı bıçağa bakar ve;
- Çim? Ben?... Bene müslüman diyenin celmişini ceşmişini...

Erzurum lisesinde Erzurumlu Öğretmen, Erzurumlu öğrenciyi sözlü sınavı yapıyor:
- Arhadaçi
- Buyur hocam neci?
- Adın neçi?
- Mehmet Zeçi
- Numaran neçi?
- İçiyüz içi
- Memleçetin nereçi?
- Erzürümün içi
- Soriyi bilirmisen peçi?
- Hocam sori neçi ?
- Erzürümün nüfüsi neçi?
- Hocam bilmemçi
- Eleyse otur içi
- Hocam neyettimçi?